testo 270 BT комплект для ресторанов — тестер масла для фритюра и термометр, для цифровизации документации и процесса измерений

Тестер масла для фритюра, жарки testo 270 BT, комплект для ресторанов

с термометром с зондом иглой и гибким зондом температуры воздуха, передача данных по Bluetooth на смартфон, планшет

 

Комплект состоит из тестера качества масла testo 270 BT и термометра testo 915i с двумя сменными зондами: проницаемым зондом-иглой и гибким зондом температуры воздуха. Это позволяет проводить все ключевые измерения в ресторанах – от проверки качества масла для жарки до контроля температуры продуктов, готовых блюд и воздуха в холодильниках, холодильных камерах и витринах.

Для работы с тестером масла и термометром на планшет или смартфон необходимо установить бесплатное приложение testo Smart. Все измеренные данные передаются по Bluetooth с тестера масла для жарки и термометра в приложение, установленное на смартфоне или планшете. Все измеренные данные хранятся в планшете или смартфоне для того чтобы затем менеджер смог их проверить или сотрудник направил эти данные менеджеру по e-mail в виде графика, таблицы или PDF файла. Благодаря комплекту больше не нужно будет переписывать данные вручную и вести бумажную документацию измерений. Это значительно упростит процесс ежедневных измерений и сделает его более доступным для новых работников, а также исключит ошибки, возникающие при переписывании измеренных данных вручную и ведении бумажной документации.

Приложение testo Smart содержит руководство, подробно описывающее процедуру проверки качества масла с тестером testo 270 BT. В частности, в приложении вы сможете создать перечень фритюров с индивидуальным названием и предельными значениями, в которых нужно проверять качество масла для жарки. После этого работник ресторана проводит поочередно измерение качества масла с testo 270 BT в указанных фритюрах и смотрит на планшет или смартфон, который мгновенно сигнализирует о соответствии измеренных параметров норме. В случае превышения предельных значений по качеству масла сотрудник сможет оперативно заменить масло на свежее в соответствующем фритюре. Оптимальное время замены масла с одной стороны поможет вам сохранить качество и вкус блюд, а с другой – сохранит ваши средства от слишком частой замены масла.

С помощью приложения testo Smart вы также сможете откалибровать индикатор качества масла testo 270 BT для сохранения точности его измерений. Процедура калибровки описана в руководстве по применению. Дополнительно в приложении вы сможете сгенерировать отчет по результатам измерений, выбрав необходимый промежуток времени и фритюр. Полученный отчет в формате PDF вы сможете распечатать или переслать по e-mail ответственному лицу.

Для полной цифровизации измерений комплект можно расширить с помощью регистраторов температуры и влажности для непрерывного контроля условий окружающей среды, например, в холодильных камерах, на складах продукции, витринах и т.д. Для этого идеально подойдут логгеры температуры и влажности с Приложением для смартфона и планшета. Используя планшет или смартфон, вы сможете считывать с регистраторов данные или программировать их. Если же ваша задача состоит в непрерывном онлайн мониторинге, то для этого лучше подойдут WiFi логгеры. В отличие от обычных логгеров, WiFi регистраторы не только записывают измеренные значения во внутреннюю память, но и автоматически передают их в облачное хранилище Testo Cloud, используя WiFi соединение. Благодаря этому вы сможете в любой момент и с любого места просматривать данные по температуре и влажности - достаточно иметь доступ в Интернет через смартфон, ноутбук или планшет. В случае превышения критических значений температуры или влажности WiFi регистратор автоматически известит ответственное лицо с помощью SMS или электронного письма, что позволит вовремя принять корректирующие действия и оперативно предотвратить возможные проблемы. Несколько WiFi логгеров, находящихся в разных помещения или даже городах можно легко интегрировать в единую систему контроля температуры и влажности.

Смарт термометр testo 915i имеет модульную конструкцию: к одной Bluetooth рукоятке можно поочередно подключать разные зонды температуры – термопары типа К. Следовательно, вы сможете, при необходимости, значительно расширить сферу применений и возможности комплекта, заказав для термометра дополнительные зонды температуры.

Благодаря тестеру качества масла testo 270 BT вы всегда будете точно знать, когда пришло время заменить масло для жарки. В этом вам поможет интуитивно понятная трехцветная индикация качества масла для жарки на дисплее: зеленая, желтая и красная. Прибор поможет вам избежать преждевременной замены масла, а значит, сэкономить на дополнительных расходах. С другой стороны тестер масла поможет вовремя заменить масло для фритюра, для сохранения качества и вкуса пищи. Используя testo 270 BT вы не только сократите расходы на масло, но и позаботитесь о здоровье людей, которые заказывают ваши блюда. Тестер фритюрного масла станет вашим незаменимым помощником в обеспечении контроля качества масла в процессе жарки. В интернет-магазине компании Лифот вы сможете купить тестеры качества масла для фритюра, жарки, обладающие высокой надежностью, качеством и точностью, с доставкой по территории Украины, официальной гарантией и обслуживанием.

Благодаря современному эргономическому дизайну рукоятка тестера масла для фритюра, которую вы будете держать в руку во время измерений, защищена от воздействия жара от масла.

С тестером масла для жарки testo 270 BT вы сможете проводить измерения прямо в горячем масле в самых разных фритюрницах без малейшей задержки. Тестер масла может проводить несколько последовательных измерений в кипящем масле без необходимости в предварительном охлаждении тестера. Тестер фритюрного масла имеет множество преимуществ, таких как прочный корпус и сенсор масла, простое управление тремя кнопками, интуитивно понятная трехцветная индикация. Благодаря которым даже человек, который впервые увидел прибор, сможет эффективно им пользоваться.

На большом четком дисплее тестера помимо индикации качества масла, отображается значение температуры масла и TPM (суммарных полярных материалов). Величина TPM характеризует изменение первоначального качества масла под влиянием температуры, воды и окисления. Контроль концентрации TPM позволяет своевременно заменить, пришедшее в негодность в процессе жарки масло. В зависимости от концентрации TPM меняется цвет дисплея: зеленый – масло менять не нужно, желтый – скоро необходимо будет поменять масло, красный – немедленно замените масло.

Вы можете вручную установить в приборе граничные значения TPM, а также защитить их от несанкционированных изменений с помощью пароля. Для заказа также доступен тестер масла testo 270 BT.

Тестеры масла для жарки testo 270 сертифицированы HACCP как безопасные для продуктов питания.

Основные преимущества тестера масла для фритюра testo 270 BT:

• - 3-х цветная индикация качества масла
• - Совместимость с приложением testo Smart (цифровой учет результатов измерений)
• - Возможны непрерывные измерения в горячем масле без охлаждения сенсора
• - Класс защиты IP65 позволяет мыть прибор под проточной водой.

 

Комплект поставки

Тестер масла для жарки testo 270 BT, термометр testo 915i с зондом иглой и гибким зондом температуры воздуха, эталонное масло для калибровки и контроля точности, заводские протоколы калибровки, батарейки и кейс для testo 270 BT