testo 270 BT комплект для ресторанів – тестер олії для фритюру і термометр, для цифровізації документування і процесу вимірювань

Тестер олії для фритюру, смаження testo 270 BT, комплект для ресторанів

з термометром із зондом голкою та гнучким зондом температури повітря, передача даних по Bluetooth на смартфон, планшет

 

Комплект складається з тестера якості олії testo 270 BT та термометра testo 915i з двома змінними зондами: проникним зондом-голкою та гнучким зондом температури повітря. Це дозволяє проводити всі основні вимірювання в ресторанах - від перевірки якості олії для смаження до контролю температури продуктів, готових страв і повітря у холодильниках, холодильних камерах і вітринах.

Для роботи з тестером олії та термометром на планшет або смартфон необхідно встановити безкоштовний Застосунок testo Smart. Всі виміряні дані передаються по Bluetooth з тестера олії для смаження та термометра у Застосунок, встановлений на смартфоні або планшеті. Всі виміряні дані зберігаються у планшеті або смартфоні для того, щоб потім менеджер зміг їх перевірити або співробітник направив ці дані менеджеру по e-mail у вигляді графіку, таблиці або PDF файлу. Завдяки комплекту більше не треба буде переписувати дані вручну і вести паперову документацію вимірювань. Це значно спростить процес щоденних вимірювань і зробить його більш доступним для нових працівників, а також виключить помилки, які виникають при переписуванні виміряних дані вручну та веденні паперової документації.

Застосунок testo Smart містить посібник, який детально описує процедуру перевірки якості олії з тестером testo 270 BT. Зокрема у застосунку ви зможете створити перелік фритюрів з індивідуальною назвою і граничними значеннями, у яких треба перевіряти якість олії для смаження. Після цього працівник ресторану проводить почергово вимірювання якості олії з testo 270 BT у зазначених фритюрах і дивиться на планшет або смартфон, який миттєво сигналізує про відповідність виміряних параметрів нормі. У разі перевищення граничних значень по якості олії, співробітник зможе оперативно замінити олію на свіжу у відповідному фритюрі. Оптимальний час заміни олії з одного боку допоможе вам зберегти якість і смак страв, а з іншого - збереже ваші кошти від надто частої заміни олії.

За допомогою Застосунку testo Smart ви також зможете відкалібрувати індикатор якості олії testo 270 BT для збереження точності його вимірювань. Процедура калібрування описана у посібнику в Застосунку. Додатково у Застосунку ви зможете згенерувати звіт по результатам вимірювань, обравши необхідний проміжок часу та фритюр. Отриманий звіт у форматі PDF ви зможете роздрукувати або переслати по e-mail відповідальній особі.

Для повної цифровізації вимірювань комплект можна розширити за допомогою реєстраторів температури та вологості для безперервного контролю умов навколишнього середовища, наприклад, у холодильних камерах, на складах продукції, вітринах тощо. Для цього ідеально підійдуть логери температури та вологості з Застосунком для смартфона та планшета. Використовуючи планшет або смартфон, ви зможете зчитувати з реєстраторів дані або програмувати їх. Якщо ж ваше завдання полягає в безперервному онлайн моніторингу, то для цього краще підійдуть WiFi логери. На відміну від звичайних логерів, реєстратори WiFi не тільки записують виміряні значення у внутрішню пам'ять, але й автоматично передають їх у хмарне сховище Testo Cloud, використовуючи WiFi з'єднання. Завдяки цьому ви зможете в будь-який момент і з будь-якого місця переглядати дані по температурі та вологості – достатньо мати доступ до Інтернету через смартфон, ноутбук чи планшет. У разі перевищення критичних значень температури або вологості WiFi реєстратор автоматично сповістить відповідальну особу за допомогою SMS або електронного листа, що дозволить вчасно вжити коригуючих дій та оперативно запобігти можливим проблемам. Декілька WiFi логерів, що знаходяться в різних приміщеннях або навіть містах можна легко інтегрувати в єдину систему контролю температури та вологості.

Смарт термометр testo 915i має модульну конструкцію: до однієї Bluetooth рукоятки можна почергово підключати різні зонди температури - термопари типу К. Отже, ви зможете, при необхідності, значно розширити сферу застосувань та можливості комплекту, замовивши для термометра додаткові зонди температури.

Завдяки тестеру якості олії testo 270 BT ви завжди точно знатимете, коли настав час замінити олію для смаження. У цьому вам допоможе інтуїтивно зрозуміла трикольорова індикація якості олії для смаження на дисплеї: зелена, жовта та червона. Прилад допоможе вам уникнути передчасної заміни олії, а значить заощадити на додаткових витратах. З іншого боку тестер олії допоможе вчасно замінити олію для фритюру, для збереження якості та смаку їжі. Використовуючи testo 270 BT, ви не тільки скоротите витрати на масло, але й подбаєте про здоров'я людей, які замовляють ваші страви. Тестер фритюрної олії стане вашим незамінним помічником у забезпеченні контролю якості олії у процесі смаження. В інтернет-магазині компанії Ліфот ви зможете купити тестери якості олії для фритюру, смаження, які мають високу надійність, якість і точність, з доставкою по території України, офіційною гарантією та обслуговуванням.

Завдяки сучасному ергономічному дизайну рукоятка тестера олії для фритюру, яку ви триматимете в руці під час вимірювань, захищена від жару від олії.

Із тестером олії для смаження testo 270 BT ви зможете проводити вимірювання прямо в гарячому маслі в різних фритюрницях без найменшої затримки. Тестер олії може проводити кілька послідовних вимірювань у гарячій олії без необхідності попереднього охолодження тестера. Тестер фритюрної олії має безліч переваг, таких як міцний корпус та сенсор якості олії, просте керування трьома кнопками, інтуїтивно зрозуміла трикольорова індикація. Завдяки яким навіть людина, яка вперше побачила прилад, зможе ефективно ним користуватися.

На великому чіткому дисплеї приладу, окрім індикації якості олії, відображається значення температури олії та TPM (сумарних полярних матеріалів). Величина TPM характеризує зміну початкової якості олії під впливом температури, води та окиснення. Контроль концентрації TPM дозволяє своєчасно замінити олію, що прийшла в непридатність у процесі смаження. Залежно від концентрації TPM змінюється колір дисплея: зелений – олію міняти не потрібно, жовтий – скоро необхідно буде поміняти олію, червоний – негайно замініть олію.

Ви можете вручну встановити в приладі граничні значення TPM, а також захистити їх від несанкціонованих змін за допомогою пароля. Для замовлення також доступний тестер олії testo 270 BT.

Тестери олії testo 270 сертифіковані HACCP як безпечні для продуктів харчування.

Основні переваги тестера олії для фритюру testo 270 BT:

• - 3-х кольорова індикація якості олії
• - Сумісність з Застосунком testo Smart (цифровий облік результатів вимірювань)
• - Можливі безперервні вимірювання в гарячій олії без охолодження сенсору
• - Клас захисту IP65 дозволяє мити прилад під проточною водою.

 

Комплект поставки

Тестер олії для смаження testo 270 BT, термометр testo 915i із зондом голкою та гнучким зондом температури повітря, еталонна олія для калібрування і контролю точності, заводські протоколи калібрування, батарейки і кейс для testo 270 BT